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      En este espacio podrás encontrar recetas de ricos postres, videos cortos de decoración de pasteles y muchos tips para que el momento dulce de tu hogar sea más delicioso y divertido. 

     Date la oportunidad de realizarlos, verás qué bien te quedarán!.   

DOLLIES

Quiero compartir con ustedes esta maravillosa receta, es una de las cosas ma's faciles de hacer e increiblemente deliciosa. 

En este video mi pequeño pastelero Joaquin les muestra que facil es!. atrevete a realizarla porque es muy deliciosa.

Dollies
ingrediente:
  • 250 gr de gatella María (1 paquete)
  • 150 gr de Mantequilla derretida
  • 50 gr de azúcar
  • 200 gr de gotas de chocolate oscuro 
  • 100 gr de gotas de chocolate blanco
  • 100 gr de almendras fileteadas
  • 1 lata de leche concensada
Preparacion:
  • Precalentar el horno a 180 grados centigrados
  • Enahinar la bandeja 15x30 aprox.
  • Pulverizar la galleta en un procesador o en la licuadora.
  • En un bowl mezclar las galletas pulverizadas con el azúcar
  • Agregar la mantequilla derretida y mezclar muy bien con una paleta o cuchara
  • Extendemos en la bandeja ya enharinada, teniendo cuidado que quede pareja en toda la bandeja y hacer un poco presión al extenderla para que no se desintegren cuando los cortemos
  • Ahora la parte mas divertida, agregamos las gotas de chocolate oscuro, el blanco, las almendras fileteadas, ver que estén repartidas uniforme en toda la bandeja 
  • Y por ultimo agregamos la leche condensada de manera uniforme en toda la bandeja.
  • Levar al horno por 30 min.
  • Dejar enfriar por 25 min antes de cortarlos.
 Es una receta muy fácil y muy muy deliciosa, espero la realicen y nos hagan sus comentarios o dudas.
                                       Con Amor...... Joaquín Rivas.
@Rosse_Cakes

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DECORAR Y CREAR

Una de las cosas que más me apasiona es decorar pasteles. 

 

Me mantiene concentrada y a la ves relajada, es en momento donde me desligo de todo en mi hogar y encuentro un lugar que es enteramente mío!!!

TORTA DE CHOCOLATE

    Quiero confesarles que soy amante del chocolate, y de la torta húmeda de chocalate más aun!. 

 

 Desde hace mucho tiempo estuve buscando una receta que realmente me encantara, probé muchas recetas que estaban realmente ricas pero no era no lo estaba buscando. Hasta que encontré ésta!!!

 

  Una receta que me enseñaron en un curso que realice, al llegar a casa la realicé, le hice un pequeño ajuste y listo! Quedó DELICIOSA!!!!!!

  Aquí se las comparto para que la realicen en sus casas y me dicen que tal les fué en los comentarios. 

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Ponque de Chocolate

Ingredientes:
2 huevos
1 1/2 tazas de azúcar
1 3/4 tazas de harina
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1 taza de agua caliente
1 taza de leche
3/4 taza de cacao en polvo
1/2 tazas de aceite
1 cucharada de vainilla.

Preparación:
Precalentar el horno a 180*.
En el bowl de la batidora colocar huevos y azúcar, batir por 10 min. o hasta que esté bien espumosa la mezcla.

En otro bowl colocar el agua caliente, cacao, leche, aceite y la vainilla, mezclar con un batidor de mano hasta que esten bien integrados.

En otro bowl vamos a colocar: harina, sal, polvo de hornear, y bicarbonato de sodio, los cernimos todos juntos para mayor integración.

Luego, a la mezcla de los huevos y azúcar vamos a integrar los secos y líquidos, alternándolos a velocidad mínima en la batidora.
Recomendación: A la hora de alternar los ingrediente secos y líquidos siempre se comienza y termina con los secos.
 
Por último, vertir la mezcla en una tortera (18 cm de diámetro) previamente enharinada y llevar al horno aproximadamente por 45 min.
 
Espero que la realicen y la disfruten mucho.
Leo por aquí sus comentarios.
 

¿Realizaste la receta?, ¿te gustó?

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¡Gracias!

Rosse Cakes Reposteria C. A.  since 2014, CARACAS - VENEZUELA

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